Le Jambon de Bellota 100% Ibérique, tranché à la main, est une délicatesse gastronomique qui incarne la tradition et la qualité de la charcuterie espagnole. Ce produit provient de porcs ibériques de pure race, élevés en plein air dans la Dehesa de Bolsiquillos, principalement nourris de glands. L'affinage à Guijuelo lui confère sa texture et son goût distincts.