Le gîte de bœuf en dés, originaire de la Dehesa de la Guadaña à Zamora, se distingue par sa qualité et sa saveur exceptionnelles. Provenant de nos génisses Parda de Montaña, cette viande maigre et tendre est parfaite pour les ragoûts et les braisés, ajoutant une texture gélatineuse qui enrichit vos plats. Les génisses sont élevées dans un environnement privilégié, nourries d'herbe et selon les normes de bien-être animal les plus strictes, ce qui nous a valu le certificat de bien-être animal Aenora. Le gîte est présenté en dés, emballé sous vide pour conserver sa fraîcheur.