Le kéfir naturel de brebis est une boisson fermentée qui combine le lait de nos brebis churra avec une culture spéciale qui active le processus de fermentation. Ce processus artisanal dure environ 18 heures et transforme le sucre du lait en alcool éthylique et en dioxyde de carbone, ce qui confère à la boisson une légère acidité et un profil probiotique amélioré. Le lait utilisé est pasteurisé, garantissant un produit de haute qualité. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur entre 4-6°C et de le consommer de préférence dans les 20 jours suivant sa fabrication.