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Type
Oveja
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Oveja
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Fromage affiné élaboré avec du lait cru de nos brebis Churras,qui pâturent librement dans la Dehesa de la Guadaña, et affiné pendant plus de 5 mois.
C'est un fromage fin et délicat, avec un goût honnête et équilibré avec des nuances salées, acides et une légère sensation épicée ; son arôme rappelle le lait de brebis avec des touches évoluant de beurre cuit et de foin à des fruits secs et des acides gras. De personnalité forte, goût persistant et intensité moyenne.
Il est recommandé de le consommer à température ambiante. Croûte comestible
Poids minimum garanti:700gProducteur:Labadía de Petramora.Origine:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Type de lait:lait cru de brebis Churra.Caillage:enzymatique.Typologie:pâte pressée.Affinage:minimum 5 mois.Intensité:moyenne.Présentation:sous vide.Conservation:À conserver dans un endroit frais et secProduit sans gluten.
Processus de lait: Cru
Affinage: Affiné
Présure: Animale
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Fromage affiné élaboré avec du lait cru de nos brebis Churras,qui pâturent librement dans la Dehesa de la Guadaña, et affiné pendant plus de 5 mois.
C'est un fromage fin et délicat, avec un goût honnête et équilibré avec des nuances salées, acides et une légère sensation épicée ; son arôme rappelle le lait de brebis avec des touches évoluant de beurre cuit et de foin à des fruits secs et des acides gras. De personnalité forte, goût persistant et intensité moyenne.
Il est recommandé de le consommer à température ambiante. Croûte comestible
Poids minimum garanti:700gProducteur:Labadía de Petramora.Origine:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Type de lait:lait cru de brebis Churra.Caillage:enzymatique.Typologie:pâte pressée.Affinage:minimum 5 mois.Intensité:moyenne.Présentation:sous vide.Conservation:À conserver dans un endroit frais et secProduit sans gluten.
Processus de lait: Cru
Affinage: Affiné
Présure: Animale
