L'os à moelle de boeuf provient de la race de vache Parda de Montaña, élevée dans un environnement naturel à Dehesa de la Guadaña, Zamora. Ce produit se distingue par sa qualité et son goût unique, issu d'un élevage responsable et respectueux du bien-être animal. Chaque os est ouvert longitudinalement pour mettre en valeur sa crémeux et sa saveur. Avant la cuisson, il est recommandé de bien nettoyer les os dans de l'eau salée et glacée, puis de les assaisonner à votre goût et de les cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Parfait pour les préparations au four ou au barbecue. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer après une cuisson complète.