Savourez la palette ibérique 100% bellota, une délicatesse avec une saveur délicate et un arôme caractéristique que seuls les meilleurs produits affinés peuvent offrir. Ce produit provient de porcs ibériques Brisa, reconnus pour leur génétique spéciale et leur élevage dans les dehesas historiques de Salamanque, en Espagne. La palette est le résultat d'un soin particulier lors de la salaison, où les pièces sont immergées dans du sel marin, favorisant leur déshydratation et leur conservation tout en préservant les saveurs uniques qui la caractérisent. Ce produit se distingue non seulement par son goût exceptionnel, mais aussi par ses multiples bienfaits pour la santé. La palette ibérique 100% bellota est riche en acides gras sains, tels que l'acide oléique, et constitue une excellente source de protéines et de micronutriments essentiels. En plus d'être un délice pour le palais, sa consommation régulière peut aider à améliorer les niveaux de lipides dans le sang et contribuer à une alimentation équilibrée. Idéale pour partager, cette palette est présentée dans un poids variant entre 4,2 et 6,5 kg, garantissant qualité et fraîcheur pour satisfaire toutes les exigences culinaires.