La Paleta de Cebo de Campo Ibérique "50% Race Ibérique" est un produit de qualité exceptionnelle, remarquable par son goût délicat et légèrement salé, et par son arôme distinctif qui enchante les sens. Ce produit, provenant des porcs ibériques Brisa, est soigneusement élaboré à partir de l'extrémité antérieure du porc, y compris le pied et l'os. Ces porcs ont une origine génétique autochtone des dehesas espagnoles, principalement situées à Salamanque, ce qui leur confère des caractéristiques uniques. La paleta subit un processus rigoureux de salaison et de maturation, utilisant du sel marin pour conserver et développer ses arômes et couleurs. De plus, il s'agit d'un produit sans allergènes, sans lactose et sans gluten, ce qui le rend adapté à un large éventail de consommateurs. Son profil nutritionnel est hautement bénéfique car il contient des acides gras oméga et est riche en protéines et en micronutriments, contribuant à une alimentation équilibrée. Pour assurer une conservation optimale, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.