Le Lomo de Cebo Ibérique "50% Raza Ibérique" d'Ibéricos Brisa est un produit élaboré à partir de porcs ibériques autochtones des dehesas espagnoles, notamment de Salamanque. Dans son processus de maturation artisanale, des techniques telles que le hachage, le pétrissage et la maturation contrôlée sont appliquées. Le lomo se distingue par ses veines de graisse infiltrée, un indicateur de sa qualité, et est un aliment hautement nutritif, riche en magnésium, phosphore, zinc, potassium et fer. Sa qualité en fait une excellente source d'énergie, très bénéfique pour les sportifs. Il ne contient pas d'allergènes connus, de colorants, de lactose ou de gluten, garantissant ainsi son adéquation pour tout type de consommateur. Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. La durée de consommation préférée est de 18 mois à partir de la date d'expédition.