La Paleta de Bellota "100 % Ibérique" est un produit exquis présenté en assiettes de 100 g, totalisant 19 portions sous vide. Son goût délicat, légèrement salé, et son agréable parfum en font un choix exceptionnel pour différentes occasions. Dérivé de porcs ibériques adultes, ce produit subit un processus rigoureux de salage et de maturation, garantissant une saveur et une texture inégalées. Les porcs ibériques Brisa, originaires des dehesas de Salamanque, apportent une qualité supérieure à ce jambon, qui se distingue par ses nuances allant du rose au rouge violet et une apparence brillante de la graisse. En plus de son goût délicieux, ce produit présente des avantages pour la santé grâce à sa teneur élevée en acides gras sains, en acides aminés essentiels et en proportion adéquate de micronutriments. Avec un profil nutritionnel équilibré, ce jambon est recommandé pour être inclus dans un régime sain et équilibré. À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière directe, et à consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date d'expédition.