La miel de bruyère est une miel spéciale récoltée pendant les mois d'été dans les magnifiques zones côtières et forêts luxuriantes de Galice. Composée de plus de 45 % de pollen de bruyère, cette miel se distingue par son goût intense et est moins sucrée que les miels traditionnels, avec une délicate amertume à la fin, ce qui en fait une expérience unique. Cette variété est très riche en minéraux, polyphénols et flavonoïdes, ce qui lui confère d'importantes propriétés antioxydantes. L'extraction du miel se fait simplement et dans le respect de l'environnement : après la récolte des rayons de miel, elle est centrifugée à froid, suivie d'un repos de 15 jours dans des fût avant la mise en bouteille et étiquetage. Présentée dans un élégant pot en verre de 400 g, cette miel est idéale pour différentes préparations ou seule, comme un délice naturel.