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Alioli Végétalien et BIO, Casa Amella

L'Alioli Végétalien Bio de Casa Amella est l'alternative végétale parfaite à l'alioli traditionnel, en conservant intact son essence méditerranéenne. Fabriqué en Catalogne par Casa Amella, cet alioli prouve qu'il est possible de savourer le goût authentique sans utiliser d'ingrédients d'origine animale.

La clé de sa texture crémeuse et stable réside dans l'aquafaba, le liquide de cuisson des pois chiches, qui remplace l'œuf sans altérer la saveur caractéristique de l'alioli. Le résultat est une sauce douce, équilibrée et avec juste ce qu'il faut d'ail, qui conserve toute l'intensité aromatique mais avec une sensation plus légère et digestive. Et le meilleur : elle a le même goût que l'alioli avec œuf… mais ne provoque pas de répétition !

Sa fabrication écologique garantit des ingrédients sélectionnés de haute qualité, respectueux de l'environnement et issus de l'agriculture biologique certifiée. C'est une option idéale pour les personnes véganes, allergiques aux œufs ou au lait, ou simplement pour ceux qui recherchent une version plus saine sans renoncer au plaisir gastronomique.

Fabrication sans œuf ni lait

Grâce à l'utilisation d'aquafaba provenant de pois chiches locaux, une émulsion parfaite, totalement végétale, est obtenue, ce qui maintient la crémeux et la stabilité de l'alioli traditionnel.

Goût authentique et doux

Arôme intense d'ail, texture onctueuse et une finale plus légère qui la rend particulièrement agréable et facile à digérer.

Suggestions de consommation

Idéal pour accompagner :

• Patatas bravas

• Hamburger végétal

• Légumes grillés

• Fideuà

• Riz

• Sandwichs gourmets

• Comme base pour des sauces et des tapas créatives

Un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer le goût traditionnel méditerranéen en version écologique et végane.

Ingrédients

Huile de tournesol haute teneur en acide oléique*, aquafaba* (33 %), ail* (6 %), sel marin* et stabilisant (gomme xanthane).
(*Issu de l'Agriculture Biologique)

Origine : Aquafaba élaborée à base de pois chiches 100 % locaux de Casa Amella, Catalogne.
Allergènes : Ne contient ni œufs ni lait. Convient aux véganes.

Valeurs moyennes pour 100 g