Le Lomo Doblado 100% ibérique de Bellota RH Gourmet est une charcuterie artisanale de premier plan, fabriquée en Estrémadure, utilisant des techniques des abattages ibériques traditionnels. Il utilise uniquement du porc ibérique de bellota à 100%, assaisonné de sel, d'ail et recouvert de graisse ibérique. Le processus de pliage permet une maturation lente, dépassant six mois, ce qui donne une texture soyeuse et une saveur profonde. Son arôme de bellota et sa persistance en bouche sont remarquables. Ce produit, exempt d'allergènes, est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une expérience culinaire qui respecte les techniques ancestrales. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, en l'ouvrant 30 minutes avant consommation pour profiter pleinement de sa saveur et de son arôme. Idéal pour accompagner des vins rouges reserva, du cava ou des fromages affinés, il convient parfaitement pour des plateaux gourmets et comme cadeau gastronomique.