L'AOVE Picual écologique Récolte Précoce d'Oleum Alcazaba se distingue par sa fabrication à Alhaurín de la Torre, Malaga, à partir d'olives 100% Picual. Cette huile premium est récoltée en octobre pour garantir la richesse aromatique maximale et la teneur en polyphénols. Au nez, elle présente des arômes de figuier, de feuille d'olivier et de banane verte, tandis qu'en bouche, elle est élégante et structurée avec un goût amer et piquant équilibré. Son acidité de seulement 0,2º garantit une qualité supérieure. Le format de 500 ml est parfait pour un usage domestique ou professionnel. Elle ne contient pas d'allergènes et doit être protégée de la lumière et de la chaleur. Sa forte teneur en vitamine E et en antioxydants naturels garantit des avantages nutritionnels. Idéale pour les salades, pour émulsionner les sauces et pour apporter du caractère à la cuisine gourmet.