Le Bouillon (Fumet) Crevette Rouge de Punta Aljibe est un produit artisanal élaboré à partir d'ingrédients frais de la baie de Santa Pola, Alicante. Ce fumet est composé de poissons de rocher tels que le doré, le sargo et 9% de crevette rouge méditerranéenne, ainsi que d'antioxydants et d'épices sélectionnées. Il se distingue par son absence de colorants, sa faible teneur en sel et son caractère sans gluten, idéal pour préparer des plats sains et savoureux. La préparation est simple : mélanger avec de l'eau, ajouter au sofrito de fruits de mer et au riz, et cuire à feu moyen. Conservez dans un endroit frais et consommez dans les trois jours suivant l'ouverture, ou congelez pour prolonger sa durée de vie. Sa durée de conservation est de 18 mois à partir de la fabrication.