Clot del Roure est un vin blanc biodynamique de Vins El Cep, situé dans els Costers de l’Anoia, une région à Sant Sadurní d’Anoia, Barcelone. Élaboré exclusivement avec des raisins Xarel.lo de vieux vignobles, ce vin représente la plus haute expression du terroir et du caractère variétal. Avec une couleur jaune éclatante et des notes florales et de fruits blancs, il enchante le palais. En bouche, il a une texture soyeuse avec le souvenir de fruits mûrs et de pommes cuites. Fermenté et élevé pendant six mois dans des fûts de châtaignier et de chêne, ce vin est idéal avec des plats de fruits de mer.