Le Cream East India Solera de Bodegas Lustau est un vin d'exception qui évoque la tradition de ces vins qui traversaient les océans au XVIIe siècle. Ce vin est le résultat d'une combinaison soigneuse d'Oloroso et de Pedro Ximénez, qui, après 12 ans d'élevage individuel, se rejoignent pour un vieillissement dans une solera de 45 fûts située dans la sacristie de la cave. Avec un âge moyen de 15 ans et un degré d'alcool de 20 % vol, ce vin a été noté 96 par Parker et 91 par Peñin, ce qui reflète sa complexité remarquable. Sa couleur acajou foncé et ses arômes intenses de fruits mûrs, de moka et de cacao raviront les amateurs. Son goût, avec des notes de raisins secs et d'orange caramélisée, en fait le choix idéal pour accompagner un plateau de fromages ou des desserts.