La moule en escabeche ROI&Co, de la variété Mytilus Galloprovincialis, est un produit de haute qualité, sélectionné à la main par des pêcheurs dans les parcs à moules de la Ría de Arousa (Galice). Suivant une recette familiale traditionnelle, cette moule est préparée dans une marinade naturelle, sans conservateurs, en petites quantités traitées manuellement. Le processus artisanal garantit un produit final au goût et à la qualité exceptionnels, reflétant l'engagement de ROI&Co envers la durabilité et le respect de l'environnement. Chaque boîte de ces moules gourmet contient 8 unités, équivalentes à 120g. Ce délice est idéal à déguster froid, accompagné de vins blancs comme Penedés, Verdejo ou Albariño, ou même d'un cava premium ou d'un vermouth rouge. L'emballage est conçu pour être réutilisable, reflétant une approche durable. Les moules de ROI&Co sont synonymes d'excellence en calibre et en qualité grâce à des matières premières galiciennes soigneusement sélectionnées. Elles doivent être conservées dans un endroit frais et sec, ne dépassant pas 35°C, et consommées dans les 24 heures suivant l'ouverture de la boîte, avec une durée de conservation de 4 ans.