Le jambon Ibérique Écologique Bellota 100% ibérique Pata Negra de Beher est un produit unique, élaboré avec des porcs 100% ibériques élevés en liberté et alimentés exclusivement avec des aliments d'origine biologique. Un processus de maturation traditionnel met en valeur la saveur et la texture du jambon. Ces jambons, reconnus pour leur couleur rouge rubis intense et leur marbrage fin, offrent une saveur profonde et persistante avec une douceur caractéristique en raison d'un processus de salaison réduit. Ils sont riches en protéines, en vitamine B1, en fer et en antioxydants, contribuant ainsi à une alimentation saine. Les porcs commencent leur vie à la ferme, se nourrissant de céréales naturelles jusqu'à accéder aux dehesas, où leur alimentation se compose de glands. Ces jambons sont soigneusement sélectionnés et appartiennent à une série limitée. La durabilité est garantue grâce à la certification biologique européenne, assurant que chaque pièce est de la plus haute qualité. Pour conserver le jambon, il est recommandé de le garder dans un endroit sec et frais, en coupant uniquement ce qui sera consommé. Une fois coupé, il doit être enveloppé pour éviter le contact avec l'air. Il a une durée de consommation recommandée de 30 jours une fois le découpage commencé.