La Paleta Ibérique Bellota 100%, marque Juan Pedro Domecq, est un produit exclusif, issu de la prestigieuse race mamellada-lampiña, 100% ibérique. Élevés en liberté dans les dehesas de Huelva, ces cochons sont nourris aux glands, leur conférant un goût inimitable et une riche infiltration de graisse. Découpée à la main et emballée sous vide pour préserver sa fraîcheur et son goût, cette paleta ibérique est un témoignage de qualité, réglementée sous la Denomination d'Origine Protégée (D.O.P.) Jabugo. Avec un profil nutritionnel orienté vers les amateurs de haute gastronomie, ce produit offre 359,30 kcal pour 100 grammes et ne contient pas de gluten. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et de le consommer dans la semaine suivant l'ouverture pour profiter de sa meilleure saveur.