Découvrez le véritable goût de l'Andalousie avec l'Huile d'Olive Extra Vierge Premium Elogio, une expression pure de la Méditerranée. Cette huile est produite dans les oliveraies de montagne du Paraje de las Hoyas à Pozo Alcón, Jaén. Avec un profil de saveur fruitée intense, comprenant des notes d'allozas, d'herbe fraîchement coupée et d'olives vertes, cette huile est un élément essentiel de toute cuisine. La méthode de production garantit une première extraction à froid à moins de 27 °C, conservant l'acidité à ≤ 0,2 %. L'arôme est équilibré et la saveur fruitée est accompagnée d'une légère piquant. Parfait pour cuisiner, assaisonner ou simplement déguster avec du pain. Le format de 5 litres en bouteille PET garantit sa conservation optimale. Cette huile est idéale pour les fritures, les ragoûts, les marinades et ajoute également de la saveur aux salades et aux soupes froides. Recommandée pour les viandes de volaille et les plats de riz, cet AOVE est reconnu pour sa qualité supérieure. Production et contrôle total dans sa culture, garantissant que chaque goutte respecte les normes de qualité les plus élevées.