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Les lentilles castellanes sont les plus grosses de toutes les lentilles et sont des lentilles vertes. Ces lentilles séchées ont une peau très fine et sont réputées pour leur tendreté et leur saveur douce. Les lentilles castillanes sont excellentes cuites dans n'importe quel type d'eau. La Despensa D'Lujo a sélectionné les lentilles de qualité Extra, que nous proposons dans notre magasin. Les lentilles castillanes ont une haute teneur en nutriments, avec un taux élevé de protéines, de glucides, de calories et de fibres