Le Lomo Doblado 100% Ibérique de Bellota RH Gourmet est un bijou gastronomique fabriqué artisanalement dans le sud de l'Extremadura, suivant une recette traditionnelle des anciennes abattages ibériques. Fait avec du porc ibérique 100% bellota, il est délicatement assaisonné avec du sel et de l'ail, revêtu de graisse de porc blanc et plié sur lui-même, permettant une consistance plus épaisse qui favorise une maturation lente supérieure à 6 mois. Sa texture soyeuse et son jutosité exceptionnelle font de chaque tranche une expérience sensorielle unique. Sans allergènes, il est parfait pour ceux qui recherchent une saveur intense et raffinée. À conserver dans un endroit frais et sec, et à réfrigérer une fois ouvert. Durée de conservation de 6-9 mois ou 30 jours après ouverture. Informations nutritionnelles de 226 kcal pour 100 g, avec une haute teneur en protéines (37 g). Idéal pour accompagner des vins rouges de réserve et des fromages affinés doux.