Le Pimentón de La Vera Premium Selection de La Dalia, élaboré dans la région de l'Extrême-Garonne, est un pilier de la gastronomie espagnole. Ce condiment se distingue par son arôme fumé unique, obtenu par le séchage traditionnel au bois de chêne ou de liège. Disponible en variétés douce et piquante, son format de 70g est idéal pour un usage domestique, offrant une quantité pratique qui préserve la fraîcheur et facilite le dosage en cuisine. L'A.O.C. Pimentón de La Vera garantit sa qualité et son authenticité, assurant le lien avec sa zone de production. Ce pimentón est connu pour transformer des plats simples en véritables expériences culinaires, notamment dans des recettes comme des ragoûts, des plats de riz et des charcuteries. L'une des utilisations les plus emblématiques du pimentón espagnol est le Pulpo a la Gallega, où il est combiné avec de l'huile d'olive vierge extra pour rehausser le goût. Pour la conservation, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, en veillant à bien fermer l'emballage après chaque utilisation. Sa durée de conservation est de 24 mois. Avec ses valeurs nutritionnelles pour 100g, ce pimentón fournit 1384 kJ / 331 kcal et est sans allergènes, ce qui le rend adapté à divers besoins alimentaires. Un véritable représentant de la tradition extrême et du goût espagnol dans chaque cuillère.