Le Sierra Cantabria Collection Privée est un vin de collection des frères Marcos et Miguel Eguren. Produit par la Bodega Sierra Cantabria à San Vicente de la Sonsierra, il se situe dans la D.O.Ca Rioja, utilisant exclusivement la variété Tempranillo de vignobles âgés de plus de 50 ans. La récolte 2020 a été réalisée manuellement avec une sélection rigoureuse des grappes. Sa production combine des méthodes traditionnelles et modernes, fermentant avec des levures autochtones et vieillissant pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain neufs. Avec 14,5% d'alcool, il est idéal pour accompagner des viandes et des fromages affinés. Ce vin reflète la pureté du terroir riojan, caractérisé par sa saveur puissante et bien structurée, avec des notes de fruits sauvages et de réglisse.