La Miel de Thym Artisanale de Bee Mine – Mieles La Travina est synonyme de qualité et de tradition. Ce produit gastronomique est élaboré à Aras de los Olmos, dans la Réserve de la Biosphère d'Alto Turia, avec le nectar de thym sauvage soigneusement et artisanalement récolté par des apiculteurs ayant plus de 20 ans d'expérience. Le miel se distingue par sa couleur ambre intense, son arôme floral et herbacé, et son saveur unique et chaleureuse. Mario et Alberto Sánchez Herrero, la troisième génération d'apiculteurs, sont les créateurs de ce miel, utilisant des méthodes traditionnelles pour garantir la pureté et conserver les propriétés naturelles. Le miel de thym de Bee Mine a été récompensé tant au niveau national qu'international, reconnu pour son excellence et son authenticité. Idéal pour accompagner des fromages affinés, des noix ou comme ingrédient vedette dans des recettes sophistiquées, sa polyvalence et sa richesse aromatique rehaussent n'importe quel plat. Recommandé pour une conservation dans un endroit frais et sec, ce miel est un trésor de l'apiculture espagnole.