Tranché de Palette de Cebo de Campo 100% Ibérique Unique BEHER

Le goût authentique de l'ibérique dans son format le plus pratique

La Palettede cebo de campo 100% ibérique tranchée BEHER allie la tradition charcutière espagnole à la commodité d'un format prêt à servir. Provenant de porcs 100 % ibériques élevés en plein air et sélectionnés depuis leur naissance, ce jambon reflète l'excellence et le savoir-faire de l'une des maisons de jambon les plus reconnues.

Découpé en fines tranches parfaitement équilibrées, chaque sachet conserve intacte la richesse aromatique, la jutosité de la graisse infiltrée et l'intensité caractéristique du meilleur ibérique.

Idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un jambon ibérique de qualité premium sans avoir à trancher la pièce, tout en préservant toute sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.

Caractéristiques de la Palette de Cebo de Campo 100% Ibérique BEHER

• Origine : porcs 100 % ibériques sélectionnés depuis leur naissance

• Format : tranches prêtes à consommer

• Poids : sachets de 100 g

• Durée de conservation : jusqu'à 180 jours

• Élaboration : tradition charcutière avec maturation lente

• Texture : douce et juteuse, fond dans la bouche

Profil sensoriel

Visuel

Tranches uniformes avec un équilibre attrayant entre la viande rouge intense et la graisse infiltrée brillante, signe d'une maturation parfaite.

Arôme

Aromas élégants et intenses avec notes de noix, bois et légers nuances de caramel.

Saveur

En bouche, il se distingue par son équilibre entre la douceur de la graisse et l'intensité de la viande, avec une texture soyeuse qui se défait lentement et une finale longue et persistante.

Comment en profiter

Pour apprécier toute sa saveur :

• Sortez le sachet du réfrigérateur 15-20 minutes avant de consommer

• Séparez délicatement les tranches

• Servez sur des assiettes tièdes ou des planches gourmet

Parfait pour :

• Apéritifs gourmet

• Planches de jambon ibérique et fromages

• Tartines et tapas

• Événements et célébrations

Accords recommandés

La Palette de cebo de campo 100 % ibérique se marie particulièrement bien avec :

• Vins rouges espagnols de crianza ou réserve

• Cava brut ou brut nature

• Vins généreux comme fino ou manzanilla

Ces accords soulignent sa profondeur aromatique et sa texture soyeuse.

Ingrédients

Jambon de cebo de campo 100 % ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

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