La presa ibérique de bellota 100% de Juan Pedro Domecq représente le meilleur de l'élevage de porc ibérique en Espagne. Provenant de la presque éteinte race Mamellada-Lampiña, cette viande offre une capacité exceptionnelle d'infiltration de graisse grâce à la transformation unique des glands. Élevée dans la dehesa sévillane, sa consistance ferme et compacte, ainsi que sa saveur distincte, sont le résultat d'une production rigoureusement certifiée sous l'Appellation d'Origine Protégée Jabugo. Disponible dans des boîtes élégantes et conditionnée sous vide, cette presa ibérique garantit une expérience délicieuse. C'est un produit sans gluten et sa consommation est recommandée dans un délai d'un mois après ouverture. À conserver toujours au réfrigérateur. Sa valeur nutritionnelle se distingue par un apport énergétique de 383,14 kcal pour 100 g, avec une haute teneur en protéines (35,46 g) et un faible taux de glucides.