La Sauce de Calçots de Can Bech est un choix savoureux, équilibré et plein de nuances, parfait pour profiter d'un authentique calçotada. Élaborée selon une recette traditionnelle catalane, cette sauce se distingue par la combinaison de tomates fraîches, de chapelure, de noisettes et d'amandes grillées, ajoutant également des ñoras et de l'huile. Ce mélange donne une sauce crémeuse qui est non seulement idéale pour accompagner les calçots, mais peut également rehausser la saveur des légumes rôtis, des viandes blanches, des poissons grillés, et être utilisée comme base dans diverses préparations culinaires. La sauce se présente dans un pot de 295g et doit être conservée dans un endroit frais et sec, pouvant se conserver jusqu'à 12 mois si non ouverte. Une fois ouverte, il est préférable de la réfrigérer et de la consommer dans un délai de 3 à 4 semaines pour profiter de sa qualité optimale.