Le Vermouth Gilda Rouge de la Bodega Latarce est un vermouth élégant présenté dans une bouteille de 75 cl, avec une esthétique évoquant la silhouette de Gilda, interprétée par Rita Hayworth en 1946. Fabriqué à partir de la variété autochtone de raisin rouge de Toro, ce vermouth offre une expérience gustative unique avec une couleur rouge brique d'intensité moyenne. Le nez se distingue par son intensité et sa complexité, avec des arômes grillés et des notes de figue, de raisin sec et de fruits secs surmaturés, ainsi que des arômes balsamiques et épicés comme la réglisse et le clou de girofle. En bouche, il a une entrée sucrée et un passage doux, avec une finale amère agréable caractéristique de l'absinthe. Il est idéal à servir à une température de 6-10º C et se marie parfaitement avec des apéritifs de fromages semi-affinés et des produits ibériques comme le lomo ou le saucisson truffé. Il est également excellent à déguster seul.