Le vin Viña Coqueta de la cave Remírez de Ganuza est un excellent représentant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rioja. Provenant du vignoble La Coqueta, situé au pied de Samaniego, ce vin rouge est principalement élaboré à partir de raisins Tempranillo (90%) et Graciano (10%). La sélection des raisins se fait avec le plus grand soin, en n'utilisant que les épaules de la grappe, qui sont les parties les plus mûres grâce à leur exposition au soleil. Ce vin se distingue par une note de 95 Parker et un vieillissement attentionné de 26 mois en fûts de chêne neufs, 85% français et 15% américain, ce qui contribue à sa complexité aromatique et gustative. Parmi ses notes de dégustation, on trouve des souvenirs de fruits confits, de caramel et de fruits à coque, ainsi qu'une bouche dense et large, avec des tannins fins et des touches d'épices. Idéal à déguster à une température entre 16 et 18ºC, Viña Coqueta se marie parfaitement avec des tapas, des charcuteries ou un bon fromage affiné. Avec un âge moyen de vignes de 50 ans et un vignoble s'étendant sur plus de quatre-vingts hectares répartis sur six localités de la Sierra Cantabria, la haute qualité des raisins est la marque distinctive de ce domaine, devenu une référence dans le monde du vin.