La Capella est un vin rouge remarquable de la cave Can Bas, située dans l'A.O. Penedès, reconnue pour son engagement envers la durabilité et la production de vins authentiques. Ce vin provient de l'un des rares vignobles de Syrah de la région et est élaboré à partir d'une sélection soigneuse de raisins, le processus incluant une macération en fût ouvert pour renforcer sa douceur et son caractère. Avec un millésime de 2016, ce vin présente un taux d'alcool de 15,8% vol. En dégustation, il se distingue par sa couleur cerise intense et son harmonie entre fraîcheur et acidité, complété par une longue fin. Les notes aromatiques évoquent des fruits rouges, de la vanille et des épices, ce qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats, de la viande comme le canard aux fromages affinés. Nous recommandons de le servir entre 16 et 17 ºC pour en apprécier pleinement l'expression. Ce vin est sans aucun doute un bijou qui représente la riche tradition vitivinicole de Can Bas.