4,6 CALE DE FROMAGE DE BREBIS PUR AFFINÉ (370 GR)

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Quesos Marqués de Mendiola
Valorisation : 4,9
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À propos de Quesos Marqués de Mendiola

Fromages de brebis artisanaux (Madrid)

Entreprise familiale dédiée à l'élevage et à la fabrication artisanale de fromages purs de brebis à Ciempozuelos, Madrid. Spécialisés dans la race Assaf, avec un troupeau de 1 000 mères soumises à des contrôles sanitaires stricts et une alimentation naturelle. La haute qualité du lait permet de produire un fromage au lait cru de haute qualité, conforme à la réglementation de l'UE. La race Assaf est une variante synthétique originaire d'Israël, améliorant la production de viande et de lait de la race Awassi.

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Txema

Algo menos fuerte duro seco que el gran reserva.. pero muy bueno tambien

FROMAGE D'ARTISANAT DE MOUTON PURE
> Fabriqué avec du lait cru de nos propres moutons
MÉDAILLE D'OR ''World Cheese Awards 2017-18
''Le meilleur fromage de lait de brebis affiné pur au monde'

MÉDAILLE D'ARGENT ''World Cheese Awards 2017-18

Catégorie des petits producteurs
SUPER MÉDAILLE D'OR ''World Cheese Awards 2016-17

''Meilleur fromage de brebis pur et vieilli au monde'', ce qui le place parmi les 66 meilleurs fromages du monde.

MÉDAILLE D'ARGENT ''World Cheese Awards 2016-17
Le meilleur fromage 100% brebis
MÉDAILLE D'ARGENT ''World Cheese Awards 2015-16
Le meilleur fromage 100% lait de brebis
Maturation de 12 à 15 mois
INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, lysozyme, ferment, présure et sel.
Traduction automatique

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FROMAGE D'ARTISANAT DE MOUTON PURE
> Fabriqué avec du lait cru de nos propres moutons
MÉDAILLE D'OR ''World Cheese Awards 2017-18
''Le meilleur fromage de lait de brebis affiné pur au monde'

MÉDAILLE D'ARGENT ''World Cheese Awards 2017-18

Catégorie des petits producteurs
SUPER MÉDAILLE D'OR ''World Cheese Awards 2016-17

''Meilleur fromage de brebis pur et vieilli au monde'', ce qui le place parmi les 66 meilleurs fromages du monde.

MÉDAILLE D'ARGENT ''World Cheese Awards 2016-17
Le meilleur fromage 100% brebis
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