Entreprise familiale dédiée à l'élevage et à la fabrication artisanale de fromages purs de brebis à Ciempozuelos, Madrid. Spécialisés dans la race Assaf, avec un troupeau de 1 000 mères soumises à des contrôles sanitaires stricts et une alimentation naturelle. La haute qualité du lait permet de produire un fromage au lait cru de haute qualité, conforme à la réglementation de l'UE. La race Assaf est une variante synthétique originaire d'Israël, améliorant la production de viande et de lait de la race Awassi.
Poids net:
FROMAGE DE MOUTON PURE "CURED IN EXTRA VIRGIN OIL"
Fabriqué avec du lait cru de nos propres moutons
MÉDAILLE DE BRONZE "World Cheese Awards 2015" Il s'agit de l'un des plus beaux fromages du monde
Le meilleur fromage avec un ingrédient. Birmingham, Royaume-Uni
INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, huile d'olive extra vierge, lysozyme, ferment, présure et sel
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FROMAGE DE MOUTON PURE "CURED IN EXTRA VIRGIN OIL"
Fabriqué avec du lait cru de nos propres moutons
MÉDAILLE DE BRONZE "World Cheese Awards 2015" Il s'agit de l'un des plus beaux fromages du monde
Le meilleur fromage avec un ingrédient. Birmingham, Royaume-Uni
INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, huile d'olive extra vierge, lysozyme, ferment, présure et sel