Les Gorrotxas sont des pâtisseries artisanales à base de jaune d'œuf et d'amande, connues pour leur texture surprenante et leur goût délicat. Ces délicieuses pâtisseries sont fabriquées à partir d'une sélection minutieuse d'ingrédients : 45 % d'amandes et de jaunes d'œufs, ce qui leur confère un goût unique rappelant les macarons traditionnels. Cependant, contrairement à ceux-ci, les Gorrotxas utilisent des jaunes d'œufs au lieu de blancs, ce qui leur donne un caractère distinctif. Lauréats des Great Taste Awards 2022 et des Mediterranean Taste Awards 2023 en argent, ils sont parfaits comme dessert ou pour accompagner le café. Pour conserver leur qualité, il est recommandé de les conserver à une température inférieure à 25ºC. Ce produit est sans gluten, destiné à ceux qui recherchent des options délicieuses avec des normes de qualité élevées.