Le Café Fazenda Matão provient de la belle ferme de Marco Antonio Guardabaxo, située dans la région de Magiana, Sao Paulo, au Brésil, à une altitude de 940 mètres. Ce café présente un profil distinctif, avec un corps robuste, une douceur chocolatée et de agréables notes de vanille et de praliné. Son acidité est moyenne-basse, ce qui le rend idéal pour une boisson équilibrée et agréable. La ferme, connue sous le nom de Fazenda Matão, se concentre sur des pratiques durables, y compris un système d'irrigation goutte à goutte qui garantit une culture efficace et minimise le gaspillage d'eau. Ce café est récolté en 2025, garantissant sa fraîcheur. Parfait pour être dégusté seul ou en compagnie, c'est un excellent choix pour les amateurs de café à la recherche d'options produites de manière éthique et de haute qualité.