El Turrón de crema catalana de Maria Simona está fabricado según la receta tradicional.

• Peso neto: 200 g
• Fecha de caducidad: 9 meses mínimo. Una vez abierto, conservar en un lugar fresco, seco, oscuro y protegido de la luz y la humedad, ya sea en su envase original, envuelto en papel de aluminio o film, luego en una caja hermética. A menudo se comete el error de guardar el turrón en el refrigerador, lo que solo altera sus propiedades organolépticas, así como su aroma y textura.
• Ingredientes: Azúcar, almendra, yema de huevo (7%), jarabe de glucosa y conservante (E-200). Puede contener trazas de frutos secos y leche.

Este producto es sin gluten y por lo tanto apto para celíacos.

La historia del turrón de crema catalana

La crema catalana es un postre típico de Cataluña. Se fabrica en esta región desde al menos el siglo XVI, pero probablemente es mucho más antigua. De hecho, esta crema es una evolución de la crema inglesa, que ya se fabricaba en la República de Roma algunos siglos antes de Cristo.
Este postre está compuesto por una crema inglesa a base de yema de huevo cubierta con una capa de azúcar caramelizado. El turrón de crema catalana utiliza la yema de huevo tostada y el azúcar de manera similar, por lo que también se le llama turrón de crema catalana, aunque no contiene ni harina ni leche.

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