Ce sel rouge est éla­boré et récolté dans le plus pur res­pect de la tra­di­tion Hawaienne. Les cris­taux de sel sont mélan­gés à l'Alaea, argile vol­ca­nique sacrée de l'ile de Molo­kai (Hawai). C'est elle qui lui offre cette cou­leur rouge brique sin­gu­lière et ce par­fum sub­til, suave et noi­seté.