Le sucre de coco, un édulcorant naturel et écologique, est fabriqué à partir du nectar des fleurs du cocotier. Grâce à un processus d'évaporation, il se transforme en une substance brune dense qui cristallise en sucre de coco. Cet super-aliment est apprécié pour être une alternative sans gluten et végane, ce qui en fait un excellent choix pour sucrer consciemment diverses préparations culinaires. Les caractéristiques du sucre de coco incluent son faible indice glycémique, qui aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux diabétiques. Il est présenté dans un doypack en papier kraft blanc, offrant une expérience authentique et durable à chaque bouchée. À déguster dans les gâteaux, les cocktails et les yaourts, toujours avec modération.