Mode de conservation: Conservez dans des sacs en plastique perforés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Ne pas laver avant de ranger pour éviter la moisissure.
Brocoli frais emballé dans du film plastique, idéal pour préserver ses propriétés. C'est une excellente source de vitamines A et C, de minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium, ainsi que de fibres. Parfait pour être consommé cuit à la vapeur ou cru dans des salades. Il se conserve mieux dans des sacs en plastique perforés au réfrigérateur pendant trois à cinq jours, sans le laver.
Ce brocoli frais est enveloppé dans du film plastique pour garantir la conservation de toutes ses propriétés nutritionnelles. Il est réputé pour être une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de minéraux comme le potassium, le calcium, le sodium et le magnésium, ainsi que des fibres. Il est polyvalent en cuisine, pouvant être consommé à la vapeur, bouilli, ou même cru en salades. Pour sa conservation, il est recommandé de le stocker sans lavage dans des sacs en plastique perforés au réfrigérateur pendant une période de trois à cinq jours. S'il est souhaité de le congeler, il doit être blanchi au préalable. Lors de la cuisson, les bouquets doivent être coupés en morceaux uniformes pour une cuisson homogène. Le brocoli peut être préparé comme le chou-fleur, à la vapeur, avec une béchamel ou gratiné. Un truc pour éviter les odeurs pendant la cuisson est d'ajouter une branche de céleri à l'eau. Formats disponibles : kilo (1 kg), boîte (5 kg) et unité (environ 500 g).
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