Brocoli frais présenté dans un film plastique. Le format sélectionné est le format kilo : 1 kg de brocoli. La fiche décrit également le format boîte : boîte de 5 kg de brocoli, et le format unité : environ 500 g de bouquets de brocoli. Il peut être consommé cru dans des salades, cuit ou à la vapeur, seul ou accompagné d'autres légumes. Il permet également des préparations sautées, gratinées avec de la béchamel, avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette, ainsi que son incorporation dans des soupes et des purées. Ce sont des suggestions de préparation, pas des ingrédients inclus dans le produit. Pour le conserver, gardez-le non lavé dans des sacs en plastique perforés dans le tiroir à légumes du réfrigérateur pendant trois à cinq jours. Si vous souhaitez le congeler, blanchissez-le au préalable. Avant de le cuisiner, lavez-le sous un jet d'eau plutôt que de le plonger. Séparez les bouquets ou coupez-les en morceaux uniformes pour qu'ils cuisent uniformément. Un conseil pour réduire les odeurs de cuisson, la fiche propose d'introduire une tige de céleri dans l'eau.