Champagne Ayala Brut Majeur se présente en bouteille de 75 cl, sans étui, avec un titre alcoométrique de 12%. C'est un champagne sans millésime bénéficiant de l'AOC Champagne, élaboré à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La maison Champagne Ayala a été fondée à Aÿ, au cœur des grands vignobles de Champagne, il y a plus de 150 ans. Indépendante et familiale, son histoire est liée à l'élaboration de vins caractérisés par la fraîcheur et l'élégance. Dans les années 1920, elle a connu une période de faste et fut fournisseur officiel des cours royales d'Angleterre et d'Espagne. Au verre, il présente une couleur or clair, avec des bulles fines et abondantes. Son nez est ouvert, expressif et délicat, avec des notes d'agrumes, florales et de fruits blancs. En bouche, il combine la fraîcheur du Chardonnay avec la vinosité et le caractère fruité du Pinot Noir et du Pinot Meunier, offrant équilibre et longue finale. Il se propose à l'apéritif et pour accompagner du poisson blanc, des fruits de mer, de la volaille ou un plat de fromage.