Garnacha Rock 2021 est un vin rouge de grenache élaboré par la cave Valleyglesias et bénéficiant de la D.O. Vinos de Madrid. Ses raisins mûrissent au pied de Gredos, un environnement décrit comme une pépinière de vins de nouvelle génération qui ont voulu rompre avec le passé. Son caractère se présente comme puissant et croquant, avec un profil aromatique et une excellente structure. L’élevage, de presque un an, apporte des arômes de garrigue, de romarin et de toasté fin, ainsi que des notes de fruits juteux à liqueur. Cette combinaison définit le profil décrit d’un vin pensé pour des moments décontractés, surtout lorsqu’il s’agit d’accompagner de bonnes tapas. Il correspond au millésime 2021 et se présente en bouteille de 75 cl, soit 750 ml. Son degré alcoolique est de 15,5 % vol. La proposition réunit la grenache du pied de Gredos, l’élaboration de Valleyglesias et les nuances aromatiques apportées par son élevage.