'Gelee de Baladiña' est un produit entièrement artisanal, caractérisé par sa pureté, car il ne contient ni additifs ni conservateurs artificiels ; le vin se charge de sa conservation. Sa fabrication avec du vin albariño assure une faible teneur en sucre, permettant de faire ressortir le goût distinctif du raisin. Au cours du processus de fabrication, l'alcool du raisin est éliminé, ce qui entraîne une saveur exquise. La gelée présente une couleur jaune dorée attrayante, un arôme frais avec des notes de raisin mûr et une texture gélatineuse et homogène qui s'étale facilement. Son profil gustatif est subtil et élégant, offrant une douceur qui n'est pas écoeurante, idéale à déguster lors de diverses occasions. C'est une option délicieuse à servir sur du pain grillé au petit-déjeuner, comme amuse-gueule avec du foie ou avec différents types de fromages, sauf les plus forts. Les plus aventureux peuvent l'utiliser pour accompagner des poissons et des fruits de mer, ainsi que dans des desserts avec de la crème ou de la crème glacée, des noix et même du chocolat noir. C'est le complément parfait pour les feuilletés ou les mille-feuilles. Il est proposé dans un pratique contenant en verre de 105 ml pour préserver sa qualité et sa fraîcheur. Si vous avez des questions sur l'achat, n'hésitez pas à consulter un sommelier de notre boutique en ligne pour obtenir des conseils professionnels.