La Ginebra City of London est un gin premium de type London Dry obtenu par un processus de distillation traditionnelle en lots dans un seul alambic. Bien que le fabricant ne révèle pas les botanicals spécifiques, on sait que les classiques d'un London Dry sont utilisés. Le résultat est un produit propre et brillant, avec un caractère doux en bouche et une bonne interaction entre l'alcool et les botanicals. Son arôme et sa saveur se distinguent par des notes citrus et fruitées, offrant une expérience sèche avec une finale prolongée en bouche. Ce gin est idéal pour être dégusté seul ou en cocktails, et il est conseillé de consulter un sommelier pour obtenir des informations ou des conseils au moment de l'achat.