Le whisky Jack Daniel's Old Nº7 est un whisky américain renommé, produit par la célèbre marque Jack Daniel's, qui appartient à Brown-Forman Corporation. Fondée en 1866 par Jasper Newton "Jack" Daniel, cette distillerie s'est imposée comme un pilier dans la production de whisky de haute qualité. Ce whisky particulier est élaboré avec de l'eau souterraine provenant d'une grotte dans le Tennessee et suit un processus exclusif connu sous le nom de "Charcoal Mellowing", qui implique une filtration méticuleuse à travers du charbon d'érable. Après ce processus, le whisky mûrit dans des fûts de chêne blanc, assemblés à la main et brûlés à l'intérieur pour caraméliser les sucres du bois, offrant une saveur distinctive. Avec une teneur en alcool de 43°, le Jack Daniel's Old Nº7 se distingue par sa couleur dorée brillante. Son profil de saveur est un mélange équilibré de notes sucrées et amères, offrant une expérience douce avec une bonne acidité. Aromatiquement, il offre un bouquet complexe évoquant des arômes de chêne crémeux, d'épices douces et de traces de cacao fin. Ce whisky est polyvalent dans son service; il peut être dégusté pur, avec des glaçons ou mélangé avec des soda, ce qui en fait une option idéale pour toute occasion. En 2012, il a reçu 87 points dans la Guía Peñín, un témoignage de sa qualité et de son caractère.