Découvrez la Liqueur Artisanale Fumée, une liqueur innovante de Chili Chipotle fabriquée en Espagne, avec un processus de fumage, séchage et maturation de 6 mois. Cette liqueur, qui allie authenticité et créativité, offre un profil de saveur unique à apprécier seule ou dans des cocktails.
La Liqueur Artisanale Fumée est une merveilleuse fusion de la gastronomie mexicaine et de la distillation espagnole, élaborée par le chef Roberto Ruiz et le maître distillateur Javier Pulido. Cette liqueur de Chili Chipotle, cultivée dans un jardin biologique de Séville, subit un processus minutieux qui comprend un fumage et un vieillissement pendant un total de 6 mois. Après ce processus, elle est macérée avec de l'alcool et 5 botanicals : zestes d'agrumes, cannelle, cacao, piment de la Jamaïque et thym. Pour finir, la liqueur est vieillie en fûts de chêne ayant précédemment contenu des vins Pedro Ximénez.
En bouche, elle offre une explosion de saveurs avec un piquant élégant dès la première gorgée, combiné à des notes fumées, intenses, florales et citrus. Cette liqueur est idéale pour les amateurs de boissons exclusives, que ce soit consommée seule ou comme base dans des cocktails créatifs. Si vous avez des questions sur sa préparation ou son utilisation, le sommelier de notre boutique en ligne est à votre disposition.
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