Le Mezcal Vago Artesanal Madrecuishe, élaboré par Emigdio Jarquin, se distingue par l'utilisation de l'agave Madrecuixe, typique de la région d'El Nanche à Miahuatlán. Ce mezcal est cuit pendant 5 à 7 jours, obtenant ainsi un profil de saveur unique avec des notes fumées qui se combinent parfaitement avec des nuances terreuses. La marque Mezcal Vago a pour mission d'autonomiser les artisans, de mettre en valeur leur art et leur tradition, tout en éduquant les consommateurs sur la façon de sélectionner un mezcal de qualité. De plus, la marque s'engage en faveur de la durabilité, en plantant trois agaves pour chaque agave récolté. Son objectif est d'arrêter l'utilisation d'agave sauvage d'ici 2025 pour ses lancements. Ce produit a un degré d'alcool de 50,5 %, ce qui souligne l'intensité de son caractère. Pour le déguster dans toute sa splendeur, il est conseillé de le servir dans un verre approprié, permettant ainsi à ses arômes et saveurs de se développer pleinement.