La purée de fraise Monin est une préparation hautement concentrée et déjà sucrée, élaborée avec des fruits et des arômes naturels. Elle permet d’ajouter facilement le goût et la texture de la fraise aux boissons et aux créations culinaires. Elle présente une couleur rouge foncé, avec un arôme et une saveur de fraises sucrées. Sa texture est épaisse et elle contient des graines de fraise, qui font partie de sa texture. Elle est présentée en bouteille plastique de 1 litre (33,8 fl. oz.). Ce format permet de l’utiliser dans diverses préparations de cuisine et de mixologie. Elle peut être employée dans les thés glacés et les frozen drinks, les limonades, les smoothies et les boissons rafraîchissantes, ainsi que dans les cocktails avec ou sans alcool. Elle est également proposée comme complément pour les desserts, y compris les glaces et les tartes. Selon la description du produit, elle ne nécessite pas de réfrigération. Son caractère concentré et sa présentation en bouteille offrent un moyen pratique de disposer de la saveur et de la texture de fraise pour différentes recettes de boissons et de desserts.