Le Vin Blanc El Bufón de Arrayán Albillo Real est un bijou de la Bodega Arrayán, présenté comme un 'Vin du Village' provenant de micro-parcelles de vignes presque centenaires dans la partie basse de Cebreros, Ávila, à 700 mètres d'altitude. Ce vin est élaboré à partir du cépage autochtone Albillo Real et se distingue par son engagement envers une culture biologique, où chaque étape, de la vendange manuelle à la fermentation spontanée, est effectuée avec un soin extrême pour maximiser la pureté et la personnalité du vin. Le millésime 2023 promet d'être un excellent exemple de la typicité de son terroir, offrant un profil sensoriel qui se traduit par une couleur jaune paille brillante et des arômes clairs évoquant le miel et le fenouil. En bouche, il se manifeste comme un vin puissant, velouté et long, idéal pour être apprécié avec des options d'accord. C'est un vin qui invite à la réflexion et à la conversation, parfait pour accompagner des moments spéciaux. Si vous avez des questions sur votre achat, un sommelier est disponible pour vous conseiller dans notre boutique en ligne.