Les Bodegas Martínez Lacuesta présentent le Vin Blanc Martínez Lacuesta Tempranillo, un vin exclusif de l'Appellation d'Origine Rioja en Espagne. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Tempranillo Blanco, une mutation de la célèbre Tempranillo Tinto, découverte en 1988. Sa production se distingue par une attention particulière aux détails : les raisins, cultivés dans des parcelles arides et rocailleuses près de Haro, sont récoltés à la main et transportés dans des caisses réfrigérées de 20 kilos pour garantir une qualité maximale. Le processus de vinification est méticuleux, commençant par une table de tri pour s'assurer que seules les meilleures raisins sont utilisés. Après le désaçage, les raisins sont refroidis à 10°C et sont macérés pendant 10 heures, facilitant l'extraction des arômes. La fermentation a lieu dans des cuves à 15°C, et le vin reste sur ses lies jusqu'à l'embouteillage, ce qui renforce sa complexité et sa fraîcheur. En bouche, ce vin se présente crémeux et frais, avec une finale équilibrée qui en fait un excellent représentant de la variété Tempranillo Blanco. Son nez est remarquablement élégant, avec des notes de fruits blancs mûrs tels que la pomme et la poire, ainsi que des touches d'agrumes et de fruits à noyau. Avec une magnifique couleur jaune verdâtre, c'est un vin idéal pour s'accorder avec des poissons, des fruits de mer ou du riz, et parfait pour profiter d'occasions spéciales. Le millésime 2024 se présente comme une opportunité de découvrir l'essence de cette variété unique dans les blancs de Rioja.