Le Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 2003 Lustau est un vin de vendanges tardives vieilli pendant 19 ans en fûts ayant contenu de l'Oloroso, élaboré à 100% avec des raisins de la variété Palomino suivant un élevage statique et oxydatif. Le Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 1995 Lustau est une manière inhabituelle de comprendre les vins de Jerez, à travers le côté moins connu du raisin Palomino et non pas à travers la méthode d'élevage en Solera et Criaderas, mais par celle de l'Añada de Jerez. Cet vieillissement extrêmement rare n'est pas dynamique comme celui en Solera et Criaderas, où les vieux vins sont mélangés avec des vins plus jeunes. En ce qui concerne l'Añada, le produit vieillit seul, dans un fût séparé. C'est pourquoi ce type d'élevage est considéré comme statique et les conditions du moût doivent être impeccables pour obtenir un produit de qualité comme le Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 2003 Lustau. Reconnu avec une note de 93 points Parker par le guide de The Wine Advocate. Il a un degré d'alcool de 20%. Il est recommandé de servir ce vin entre 10 et 12º. Sa combinaison idéale est avec du foie gras, des desserts légers, des fromages bleus ou des fruits secs. Si vous avez des doutes au moment d'acheter du Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 2003 Lustau, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans aucun engagement.